kiitos

鹿児島県鹿屋市

「kiitos」は鹿児島県の大隅半島にある鹿屋市で創業したクラフトチョコレートメーカーです。原材料は、厳選したカカオ豆ときび砂糖のみ。ベトナム 、ペルー、ガーナ産のカカオ豆の個性を活かして、 ザクザクとした食感のクランチと、口溶け滑らかなスムースの2タイプを作っています。kiitosとは、フィンランド語で「ありがとう」という意味。生産者の皆さん、それらの材料を大事に使ってチョコレートを作る作り手、販売するショップ、そしてチョコレートを食べてくれる全ての方々への感謝の気持ちを、チョコレートの名前にされています。チョコレートの形は、鹿児島県民の誇りでもあり、鹿児島の象徴でもある「桜島」がモチーフ。
2020年の「インターナショナル・チョコレート・アワード（ICA）アジア・パシフィック大会」にて、ベトナム産カカオ豆を使用したチョコレート（Smooth 70%）がブロンズ（銅賞）を受賞。