2022年に開業した島根県出雲市にあるGrand Chainon(グランシェノン)は、フローリストの兄とパティシエ兼ショコラティエの弟が営む「花とスイーツで幸せを繋ぐ」がテーマのお店です。 「グラン」は「最高の」、「シェノン」は「幸せの連鎖」。昭和20年から続く家業としての花屋のアイデンティティから生まれるケーキ、チョコレート、焼き菓子などが人気です。福間将司オーナーシェフは、国内最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」にて、2018年ピエス・アーティスティック部門 連合会会長賞受賞(優勝)、2019年チョコレート工芸菓子部門 準グランプリ&連合会会長賞(優勝)。また、2024年にはグランシェノンの副料理長 赤堀長行がギフト菓子部門で連合会会長賞受賞(優勝)、生菓子部門を担当している堀井勉氏がコンフィズリー（砂糖菓子・チョコレート等）部門にて銅賞を受賞。今回のイベントでは「イートイン」も実施します。