旅館を起源とするホテル龍名館お茶の水本店（創業1899年）のメインダイニングとして生まれた「1899」。“茶バリエ“が一煎ずつ丁寧に淹れる日本茶や、スイーツに加え、会席料理の技術を活かした料理人が「茶を食す」新しい和食体験でおもてなしされています。今回のイベントでは「イートイン」をご提供。お茶はもちろんのこと、お茶を用いたスイーツに期待が高まります。