福岡市中央区浄水通りにある「Café Mahlzeit(カフェ マールツァイト)」は、元和食料理人の店主明瀬竜児氏が営むカフェ。2015年オープン以来、カレーや卵サンドのほか、さまざまなスイーツを展開しています。同店では、バレンタイン時期に、福岡市のサロンデュショコラ等のデパート催事でチョコレートを販売。Café MahlzeitのBeant to Barチョコレートは、乳化剤等添加物不使用。純粋なカカオと粗糖で作られ、優しい甘みとスッキリとした後味が特徴。ザリザリとした食感が楽しい一品です。